ISO 9001-2008
SCA ROASTING FOUNDATION & INTERMEDIATE
Впервые в России Toper академия проводит курс по Обжарке кофе
в Москве 9-11 марта 2020 г.
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ
Обучение по зеленому кофе - Помощь в выборе зеленого кофе - Обучение по обжарке кофе - Вывод профилей обжарки - Создание купажей компании - Построение процессов современного производства. Данное обучениепроводиться сертифицированным технологом компании Топер
SCA ROASTING FOUNDATION
Данное обучение проходит под эгидой Всемирной организации SCA. Трехдневный курс, подходящий для начинающих с небольшим опытом. Пройдя данное обучение, обжарщики получают весомый опыт в знаниях и умениях, которые помогут создавать качественный продукт. По окончанию обучения студенты, успешно сдав экзамен, получают международные сертификаты SCA.
SCA ROASTING INTERMEDIATE
Профессиональный курс по обжарке кофе. Данный курс рассчитан для обжарщиков с опытом. Курс включает углубленное изучение химических реакций в кофе. Дефекты зеленого зерна, программное обеспечение, контроль качества и многое другое. По окончании обучения студенты, успешно сдав экзамен, получают международные сертификаты SCA.
SCA ROASTING INTERMEDIATE
Данный курс Индивидуальный и проходит в два этапа. 1 этап локальное обучение и прохождение зачетных тестов. Второй этап "защита" – студент, успешно сдав 1 этап, повторно защищает свои знания на независимом оценивании в любой стране, где открыто представительство SCA. Стоит заметить, что данный уровень обучения проходит на Английском языке, поэтому знание языка обязательное условие.